Courge spaghetti et ail : toutes nos recettes

Name: Pour changer du potiron regardez nos recettes de courge spaghetti
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Cuisine: courge spaghetti

La chair de la courge spaghetti donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les pâtes . Photo par New Africa

De la famille des cucurbitacées, la courge spaghetti est certainement la plus étonnante. Sa chair, riche en vitamines et en fibres, et formant de longs filaments à la cuisson, lui vaut ce nom aux accents italiens. C'est d'ailleurs cette ressemblance avec le fameux format de pâtes qui l'amène à être bien souvent cuisinée à la mode bolognaise ou façon carbonara.

Dans une quiche, dans un bouillon ou en accompagnement, cuite à la poêle ou gratinée au four avec une sauce béchamel, ce légume d'automne surprend et ravit petits et grands. Et pourquoi pas revisiter la rémoulade de notre enfance en remplacant le céléri-rave par la courge spaghetti ?

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Toutes les recettes de courge spaghetti et ail des Gourmets

Des idées de recettes de courge spaghetti et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courge spaghetti carbonara

Tangerine Zest

Je ne sais pas si vous avez déjà cuisiné la courge spaghetti mais c’est super facile, assez bluffant et vraiment sympa à découvrir. Aujourd’hui c’est une recette délicieuse que j’ai réalisée, une courge spaghetti au four façon carbonara. Vous verrez que c’est simple et le top c’est que vous n’aurez besoin que de 4 ingrédients : une courge spaghetti, des lardons, de la crème et du fromage.

Courge spaghetti aux cèpes

Graine de faim kely

Une recette originale qui comblera vos invités. Le goût assez raffiné de la courge spaghetti fait des merveilles avec les cèpes mais vous pouvez très bien faire cette recette avec des shiitakés ou toute autre variété de champignons.

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Une courge spaghetti bien gourmande généreusement farcie à la carbonara

Courge spaghetti au chorizo

Ma cuisine santé

Envie de courge spaghetti au chorizo ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gratin de courge spaghetti et de tomates aillées au thym

Recettes de Juliette

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gratin pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.